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【TUMUシリーズ】北海道上川地域サクラ（エゾヤマザクラ）
¥760
SOLD OUT
size 144×36×9 mm
産地 北海道上川地域
製作 株式会社コサイン
※木材は天然の素材です。気候や風土などの外的条件や成長過程で受けた傷などの影響によって、形や色、模様などさまざまな表情が現れます。
※節跡や生き節がある場合があります。
【サクラ（エゾヤマザクラ）】落葉広葉樹。高さ20m。北海道のお花見といえばこの樹種。5月に開花します。明るい環境を好み、林内で周囲の木が覆いかぶさってくると負けてしまいます。7月に熟れるさくらんぼ（果実）、苦みがあってヒトにはおすすめしませんが、野生動物にとっては大事な食料です。緻密で粘りがあり細かい加工に向いているので、版木や和菓子の型に使われていました。水にも強く食器やカトラリーにもむいています。経年変化が楽しめる木で、ピンク色が段々と飴色に変わり、耐摩耗性が高いため使い込むほどにツヤも増してきます。サクラの木は香りも良く、加工していると花のような甘酸っぱい香りがするのはバラ科だからでしょうか。削り屑はスモークチップになり、チキンとの相性が抜群です。
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